選購(gòu)洗碗機(jī)，首先要考慮安全性，安全要。其次考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見(jiàn)的是葉輪式和噴射式機(jī)型，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，洗滌效果較好，售價(jià)較低，維修簡(jiǎn)單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上（通常以耗電功率大小來(lái)表示），普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機(jī)較為適宜。
商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，傳統(tǒng)的以噴淋沖刷的商用洗碗機(jī)其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)（又稱掀蓋或揭蓋式）和長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)；現(xiàn)在的洗碗機(jī)省時(shí)省力，使用洗碗機(jī)的話可以大大減少手工勞動(dòng)，只要將碗筷放進(jìn)洗碗機(jī)，不用人看著就可以自己運(yùn)作，能自動(dòng)完成操作。
1、的烘干機(jī)及風(fēng)刀配置，保證洗滌效果
2、獨(dú)特的環(huán)繞噴淋設(shè)計(jì)，使水幕分布更加均勻，保證洗滌效果的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了百分之二十的能耗節(jié)約
3、機(jī)械式按鈕設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單方便
4、靈活的模塊組合設(shè)計(jì)，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的空間尺寸來(lái)選擇合適的型號(hào)
5、可靠的履帶式傳送系統(tǒng)配有自動(dòng)過(guò)載保護(hù)裝置，碗碟、餐盤可直接放于履帶上，無(wú)需分類裝筐和將筐推進(jìn)洗碗機(jī)，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)減少了工作時(shí)間。
6、門有雙重保護(hù)，內(nèi)置卷簧及門掛鉤，保障操作者安全
7、基于人體工程學(xué)的操作高度，使工作人員輕松裝卸餐具，減低勞動(dòng)強(qiáng)度
8、出入口配備啟動(dòng)/停止/緊停開(kāi)關(guān)裝置，方便操作人員控制機(jī)器的運(yùn)行
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